10%Iam | ご飯に 塩麹漬けサーモン
サーモンを塩麹でとろりと醸した「ご飯に 塩麹漬けサーモン」。食材は、塩麹とサーモンだけというシンプルさ。添加物を使用しない食材の旨みが存分に生きている発酵食品です。わさびを添えてあたたかいごはんに乗せたり、酒の肴としても大活躍します。
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食材ふたつで究極の旨みを引き出した「ご飯に 塩麹漬けサーモン」
今では、調味料のひとつとして定着している塩こうじ。やわらかい甘みが特徴で、肉を柔らかくしたり、素材のおいしさを引き出してくれます。「ご飯に 塩麹漬けサーモン」は、サーモンを塩こうじで醸した絶品瓶詰め。食材は添加物を使用せずにシンプルに塩麹とサーモンだけで作られているので、素材の旨みを感じられる発酵食品です。
とろっと濃厚な「ご飯に 塩麹漬けサーモン」。炊きたてのごはんに乗せれば、蒸気で塩麹漬けサーモンの香りがさらに引き立ちます。そのままでもおいしいですがお好みでわさびを添えると、濃厚な旨みとツンと爽やかな味わいが絶妙にマッチします。塩気がしっかり効いているので、酒の肴としてもおすすめ。 ごぼうとしその風味が豊かで、濃厚な甘辛いみそ「ご飯に ごぼうと紫蘇の南蛮味噌」もございます。
“次世代漬け物”をキャッチフレーズとした「10% I am」（テンパーセントアイアム）。「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトに、漬け物の可能性を提案する新ブランドです。「奈良漬け」や「ヘしこ」をドレッシング感覚で食べる「漬け物の米油漬け」や、添加物を使わない「生きてる キムチ」など漬け物を現代の食生活から見直した新ブランドです。
アイテム仕様
- カテゴリ
- FOOD> フード・ドリンク > 瓶詰
- 原材料名
- サーモンフィレ（ノルウェー産）、塩こうじ（米こうじ（国産米）、食塩）、本みりん（もち米（タイ産、国産米）、米こうじ（タイ産、国産米）、醸造アルコール、糖類）、寒天、昆布
- 本体重量
- 85g
- 賞味期限
- 30日
特商法に基づく表記
店舗情報
株式会社共立
〒520-1401 滋賀県高島市朽木市場747
平井 俊旭
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ショップ紹介
10%Iam（テンパーセントアイアム）
“次世代漬け物”をキャッチフレーズとした「10% I am」（テンパーセントアイアム）。「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトに、漬け物の可能性を提案する新ブランドです。「奈良漬け…