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文化軽金属鋳造 | 味わい鍋 角型鍋24cm

熱効率の良いアルミ合金を使用した、鋳造製の四角い鍋です。 他の鋳物鍋に比べると軽いので、扱いやすく調理がしやすいのが魅力のひとつ。またフッ素コーティングがされているので、汚れがつきにくくお手入れも簡単! フタはグリルパンとしても使えるので、ローストビーフやチャーシューなど、“焼いてから煮込む”料理におすすめ。誰でも料理上手になれてしまう、万能鍋です。

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【 送料 】 3000円以上のご注文の場合送料は無料となります。それ以下の場合送料は1回のご注文につき1100円となります。※離島部は別途お見積りになります。 【 納期 】 ご注文受付後、1週間以内に発送いたします。

母から娘へと2世代に渡って使える“二生モノ”の鍋

四角いお鍋って使いにくそう? いえいえ、実は丸い鍋にはない便利な点があるのです。しかも、この鍋のフタはグリルパンとしても使える優れもの。 溝がついているから、ステーキや野菜を焼けば、焼き目もついておいしそうな仕上がりに。おでんやパエリアなどはそのまま食卓へ置いても絵になります。誰でも料理上手になれてしまう、フタもお料理に使える万能鍋。10年、20年、50年と使い続けることができ、「2世代使える鍋」とも言われています。

フタはグリルパンに変身

鋳物製のフタはグリルパンとしても使えます。溝がついているから、食材に焼き目がついて見栄え良く仕上がります。肉や魚の余分な脂が落ちるのもうれしい点。ローストビーフやチャーシューなど、“焼いてから煮込む”料理にイチオシです。

丸い鍋にはない魅力

例えば「チキンのトマト煮込み」。フタ部分でチキンを皮目からパリパリに焼いて、鍋にそのチキンと野菜、トマト缶と入れてグツグツ煮込むだけで完成。 じっくりと食材に火を加えることができるので、食材を柔らかく調理することができます。重厚感がありつつ、角は曲線で柔らかな印象だから、そのまま食卓に置いても素敵ですよ。

おいしく仕上がる理由

鍋の底面から側面はゆるやかなカーブに仕上げています。これは、熱をスピーディーに、しかも均一に食材に行きわたらせるため。熟練の技が光ります。 たっぷりとした厚みは、高い蓄熱性と保温性を発揮します。フタには適度な重みがあって、密閉効果も抜群。均一で大きな熱量が、まろやかな熱当たりとなって、中の料理を優しく包み込み、おいしく仕上げてくれるのです。 余熱効果もあるので、火を止めたあと食材にしっかりと旨味がしみ込みます。さらに鍋底はお玉のカーブに合わせているので、食材もきれいにすくえます。

こだわりの素材と加工

鍋の素材は、熱効率の良いアルミ合金の鋳造製。蓄熱性と保温性にとても優れているので、弱火でしかも短時間で調理できます。鍋の内面はフッ素樹脂加工を施してあるので料理がこびりつかず、洗いやすいのが特長。 毎日でも使いやすいように、老舗メーカーならではの熟練された技術と知恵を駆使してつくった国産銘品です。

アイテム仕様

カテゴリ
KITCHEN> キッチン用品 > 鍋・フライパン
サイズ
直径25.2×高さ10.7×幅32.0(cm)
仕様
内面:フッ素樹脂コーティング。外面:耐熱樹脂コーティング。
重量
2.7kg
鍋の厚み
底面5mm側面3.5mm
満水容量
3.2L
付属品
レシピ、専用鍋つかみ。
本体材質
アルミ鋳物
熱源
ガス火用。※IH調理器非対応です。

特商法に基づく表記

店舗情報

運営者

文化軽金属鋳造株式会社

所在地

〒332-0021 埼玉県埼玉県川口市西川口4-11-35

店舗運営責任者

大熊 幸彦

営業時間

平日AM 9:00~PM 6:00

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VISAJCBMasterCardAmericanExpressDiners

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ショップ紹介

文化軽金属鋳造

埼玉県・川口市の街工場に工場を構える「文化軽金属鋳造株式会社」。創業以来100年にわたり一貫してアルミ鍋の開発・製造を行ってきた老舗です。 その長い歴史の中で、よりおいしく調理ができ…

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