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SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD | 自分で作るだし醤油シリーズ

じぶんでつくる「だし醤油」いつも使っている醤油を入れ1日~5日待つと、味と香りのお醤油ができあがり。少し贅沢な気分にしてくれる。蓋を開けて醤油を注ぐ。たったこれだけで、だし醤油に生まれ変わります。だしの素からは、じっくり時間をかけて旨味が出ます。一度で出尽くしてしまうものではありませんので、醤油が半分程に減ってきたら継ぎ足して10回ほど使えます。

かつおだし

日本産 極上の旨いかつお節が入ったこのビンに、いつもの醤油を入れるだけでオリジナルだし醤油が出来ます!香りがよく上品な味わいです。醤油を入れ、1日ほどでコクとうま味のだし醤油ができあがります。完全無添加で自然本来のだしを味わっていただけます。鰹本節を1mmの厚削りにしていますので、濃厚で香りもよくコクのある濃いだしがでます。 卵かけご飯、冷奴、うどんやそばのだしに、おひたし、茶わん蒸し、炒飯、野菜炒めなどアイデア次第でご利用いただけます。

そうだかつおだし

高知は宗田節の生産量が日本一。 1月から3月に獲れる「寒めじか」と呼ばれる節の中では最高級とされる時期の原料のみ使用しているので、上品な香りでコクと旨味のあるよいだしがでます。いつも使っている醤油を入れ4~5時間すると宗田節の香り醤油ができあがります。

あゆだし

四万十川流域では、秋にたくさん捕れる鮎を「焼き鮎(燻製)にして、雑煮のダシにしたり、甘露煮にしたりして使っていました。   この焼き鮎は四万十川流域に伝わる保存方法の一つで、昔ながらの炭火による無煙燻製法により、香りを逃がさないよう手間と時間をかけ、きれいな飴色になるまで丁寧に焼き上げたものです。

アイテム仕様

カテゴリ
FOOD> フード・ドリンク > 調味料
かつおだし
●原材料名:かつお削りぶし ●内容量:20g ●賞味期限:450日 ●保存方法:直射日光を避け、常温で保存 ●栄養成分(100g当たり)エネルギー338kcal、たんぱく質77.1g、脂質2.9g、炭水化物0.8g、食塩相当量0.3g
そうだかつおだし
●原材料名:そうだかつおぶし ●内容量:25g ●賞味期限:450日 ●保存方法:直射日光を避け、常温で保存 ●栄養成分(100g当たり)エネルギー318kcal、たんぱく質7g、脂質9.3g、炭水化物0g、食塩相当量0.33g
あゆだし
●原材料名:あゆ ●内容量:1尾 ●賞味期限:450日 ●保存方法:直射日光を避け、常温で保存 ●栄養成分(100g当たり)エネルギー533kcal、たんぱく質15.2g、脂質5.23g、炭水化物0.4g、食塩相当量0.25g

特商法に基づく表記

店舗情報

運営者

しまんと百笑かんぱに株式会社

所在地

〒787-0019 高知県高知県四万十市具同5975-1

店舗運営責任者

細木 紫朗

営業時間

営業時間:8:00~17:30 定休日:第2・第4 土曜日・日曜日・祝祭日

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◆宅急便(80サイズ価格)/宅急便チルド 北海道:北海道 【2,244円】/【2,224】※ 東 北:青森県/岩手県/秋田県/宮城県/山形県/福島県【1,364円】/【1,551円】 関 東:東京都/神奈川県/千葉県/埼玉県【 1,144円】/【1,320円】 甲信越:茨城県/栃木県/群馬県/山梨県/長野県/新潟県【1,144円】/【1,320円】 北 陸:富山県/石川県/福井県 【1,144円】/【1,320円】 東 海:愛知県/岐阜県/三重県/静岡県 【1,034円】/【1,210円】 関 西:大阪府/京都府/兵庫県/滋賀県/奈良県/和歌山県【 924円】/【1,089円】 中 国:島根県/鳥取県/岡山県/広島県/山口県【 924円】/【1,089円】 四 国:徳島県/香川県/愛媛県/高知県【 924円】/【 979円】 北九州:福岡県/佐賀県/長崎県/大分県/【1,034円】/【1,210円】 南九州:熊本県//宮崎県/鹿児島県【1,034円】/【1,210円】 沖 縄:沖縄【1,892円】/【2,134円】 ご注文内容によっては送料の変更が入ります。 土佐ジローのたまごは、チルド便の発送となります。 ※宅急便と宅急便チルドは出荷元が異なるためが異なることと、箱の大きさの違いにより、  北海道の価格は宅配便チルドの方がお安くなっています。

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納期

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ショップ紹介

SHIMANTO DOMEKI CO.,LTD

「地域の情報を集め、商品を作り販売する。地域の人たちの思いと地域の商品をつなぐ『地域商社』」しまんと百笑(どめき)かんぱに株式会社。 自然に逆らわず、旬の食材に手をかけることを惜しま…

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