江戸時代から続く米農家がつくったお米の麺。 のど越しが良く、つるつる&もちもちの食感で、和・洋・中さまざまな味わいとマッチします。 白米と玄米の2種類を楽しめるセットに、爽やかなゆずの香りと胡椒の風味を味わうことができるゆず胡椒スープが付いています。 【セット内容】 ・白米のおこめん×3 ・玄米のおこめん×3 ・粉末スープ×6
<送料> 北海道:北海道 【1,920円】 東 北:青森県/岩手県/秋田県/宮城県/山形県/福島県【1,140円】 関 東:東京都/神奈川県/千葉県/埼玉県【 970円】 甲信越:茨城県/栃木県/群馬県/山梨県/長野県/新潟県【 970円】 東 海:愛知県/岐阜県/三重県/静岡県 【 890円】 北 陸:富山県/石川県/福井県 【 890円】 関 西:大阪府/京都府/兵庫県/滋賀県/奈良県/和歌山県【 810円】 中 国:島根県/鳥取県/岡山県/広島県/山口県【 810円】 四 国:徳島県/香川県/愛媛県/高知県【 810円】 九 州:福岡県/佐賀県/長崎県/熊本県/大分県/宮崎県/鹿児島県【 810円】 沖 縄:沖縄【1,480円】 (すべて税込金額です) お試しパック・送料無料品、または、 お届け先ごとにご購入金額が4,480円(税込み)を超えた場合は、 送料無料となります。
爽やかなゆずの香りに、胡椒のピリッとした後味がくせになる「ゆず胡椒スープ」でさっぱりと食べることができます。 そのままシンプルに食べるのはもちろん、しいたけやささみを添えてにゅうめん風にしたり、すだちそば風にするなど食べ方は自由自在です。 【ゆず胡椒おこめんの作り方】 1.できるだけ大きめの鍋に、1玉(1人前)に対して1L以上の水を沸騰させ、おこめん(米粉麺)をほぐしながら入れます。 2.箸で軽くほぐし、お湯が吹きこぼれないように注意しながら1分30秒ほど茹でます。 3.器におこめんを移します。 4.その上にゆず胡椒スープの素をかけ、お湯(160ml)を注いで出来上がり。 ※お湯は、おこめんの茹で汁を使用してもおいしくいただけます。 お湯の量で味の濃さを調節することが可能です。
おこめんのゆで時間は1~2分。玄米の麺は、茹でているとふわっと香ばしい玄米の香りが漂います。 そうめんのような感覚で、食べたいときにさっと調理できるのがうれしいですね。 ちょうど1人分の個包装になっているところも便利です。麺は一般的な蕎麦くらいの太さでのど越しがよいので、食欲がないときにもおすすめです。
原材料は、広島県産のうるち米と北海道産の馬鈴薯でんぷんのみ。添加物や保存料は一切使っていません。 だから小麦アレルギーの方、グルテンフリーを実践している方、小さなお子様でも安心して召し上がれます。 玄米の麺は、普段玄米を食べている方やより栄養価の高い食事をしたい方にもぴったり。 日持ちは常温で約5ヶ月です。
「年々減っていく水田を守りたい、日本の農業を活性化させたい」。そんな思いから、試行錯誤を重ねてこのおこめんを作りました。 水田はお米の生産だけでなく、水害を未然に防ぐ治水機能もあるため、なくしてはならないものです。 私たちは、おこめんが新しい食文化として根づき、お米の消費拡大と水田の維持につながるように願っています。
株式会社 おこめん工房
〒729-1406 広島県広島県三原市大和町下徳良1986
井掛 雅祥
7:30〜16:30
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