10%Iam | 酵素入り生ドレッシング 玉葱と塩麹
フレッシュな玉ねぎとまろやかな塩こうじのハーモニーが絶妙に絡み合ったドレッシング。非加熱で仕上げているので素材のおいしさがそのまま味わえます。 ビタミン、ミネラルの宝庫の乾燥ケール入り。生野菜とも相性抜群です。
10,000円以上購入で送料無料（北海道・沖縄除く） ー 商品発送タイミングにつきまして ー 生産管理の都合上、発送は週1回木曜日に行なっております。毎週月曜16時までのご注文を、その週の木曜に冷蔵便で発送いたします。
玉葱のちから
血液をサラサラにし、抗酸化作用があるといわれている玉葱の栄養成分をそのままお召し上がりいただける非加熱のドレッシング。 玉葱が持つ植物性乳酸菌もドレッシングの要素となっています。
塩麹のちから
塩麹の分解力が食材のおいしさを引き出します。 麹の甘さと塩味のバランスも味づくりの重要なポイント。
黒酢のちから
白いドレッシングですが、黒酢もしっかりと入っています。 黒酢は天然アミノ酸の宝庫と言われており、全ての必須アミノ酸を含むアミノ酸スコアの高い食品です。 新陳代謝の促進、脂肪燃焼、疲労回復などに効果があるといわれています。
生ハムとバジルのサラダパスタ（2人分）
【作り方】 ①ズッキーニは薄い半月切りにし、塩ふたつまみ（分量外）を揉み込んでおく。 ②ミニトマトはへたを取り、包丁で一箇所浅く切り込みを入れる。鍋にたっぷり湯を沸かし、氷水を用意し、ミニトマトを10秒ほど湯にくぐらせて氷水に移し、皮を剥いたら横半分に切る。 ③同じ鍋に塩適量（分量外）を入れ、スパゲッティを表示時間通り茹でる。ザルにあげ、流水でさっと洗ったら、氷水でしっかりと冷やし、水気を切る。 ④ボウルに酵素入り生ドレッシングとレモン汁、オリーブオイル、粗挽き黒胡椒を入れ、よく混ぜる。①のズッキーニの水気を手でギュッと絞ってから加え、②のミニトマトを加え、③のスパゲッティをペーパータオルで水気をおさえてから加える。生ハムを手でちぎって加え、よく和える。バジルとフリルレタスを手でちぎって加え、さっと和えたら、器に盛る。仕上げにオリーブオイル適量（分量外）を垂らし、お好みでバジルを飾る。 【材料】 スパゲッティ（あればカペッリーニやフェデリーニなど細いもの）…120g 生ハム…4枚 バジル…葉15枚程度 ズッキーニ…1/2本 ミニトマト…8個 フリルレタス…7〜8枚 酵素入り生ドレッシング…大さじ6 レモン汁…1/4個分 オリーブオイル…大さじ2 粗挽き黒胡椒…適量
アイテム仕様
- カテゴリ
- FOOD> フード・ドリンク > ドレッシング・たれ
- 原材料
- 玉ねぎ（国産）、食用なたね油、黒米酢、塩こうじ、砂糖、すりにんにく、食物発酵エキス、食塩、乾燥ケール
- 賞味期限
- 発送日より 30日
特商法に基づく表記
店舗情報
株式会社共立
〒520-1401 滋賀県高島市朽木市場747
平井 俊旭
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ショップ紹介
10%Iam（テンパーセントアイアム）
“次世代漬け物”をキャッチフレーズとした「10% I am」（テンパーセントアイアム）。「植物性乳酸菌と仲良く暮らす」をコンセプトに、漬け物の可能性を提案する新ブランドです。「奈良漬け…